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2009年青葉台にアマルがオープンしました。
小さなドアを開けると、その中からは元気な｢いらっしゃいませ｣の声。
遠くインドからやって来た筈なのに日本語で冗談も言えるほどの努力家な店長を始め、キッチンスタッフは
全て長年本国や他店で修行を積んだプロのインド人。
でも、ホールスタッフは日本人なので店内はでは日本語、ヒンディー語、英語がミックスで飛び交います。
こんなアマルには毎週のように御来店くださるお客様や、ナンをお目当てにされているお客様等々、沢山の
｢お馴染み様」がいらっしゃいます。
そんなお馴染み様にも、このホームページを御覧になって初めていらっしゃる方にも、私達が毎日仕込から
丁寧に作り上げた「日本人が作るインド風カレー｣とは違う｢インド人が毎日食べている家庭の味｣を是非
召し上がって頂きたいと願いを込め、スタッフ一同心より皆様のご来店をおまちしております。 |
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